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Caldo de pata de res o levanta muerto

Amig@s de Yo soy Venezolano en España y toda Europa, su chef venezolano les trae un caldo que levanta muertos que se prepara con la parte baja de las patas de res.

Torta de navidad

Su chef Venezolano Carlos La Cruz les trae la torta Navideña, este postre es una torta muy característica de las fechas decembrinas para los sur Americanos en especial para los Venezolanos, Colombianos y Panameños.

Churro el desayuno español y la merienda venezolana

Hoy les voy hablar de un postre que es desayuno y sirve de merienda así como también puede acompañar los mejores menús de repostería de altura, les estoy hablando de los churritos Venezolanos.

Cachapakecas o Pankecas de Maíz

Amig@s de Yo soy Venezolano en España y toda Europa, de nuevo llegó la hora del maíz, o el Oro de los Indios, esos que se remontaban por todas las laderas de nuestra bella Venezuela.

Sopa de caraotas negras caraqueña

Uno del platos más populares, que se come en todos los estratos sociales de nuestra bella Venezuela y es uno de los platos más representativos de nuestra cultura culinaria, hasta su nombre es original, estoy hablando de las Caraotas.

Paella de Valencia o Arroz al Leño de Naranjos.

En esta edición aniversario de la revista Yo Soy Venezolano aquí en España, quiero compartir mi felicidad de estar por inaugurar el famoso club Palladium, en la Ciudad de New York, en Astoria Queens.

Torta de piña Venezolana

En las zonas de Barquisimeto, en Venezuela se cultiva mucho esta fruta por las cercanías del pueblo siqui siqui, después del plátano o la banana, la piña es la segunda fruta tropical más popular.

Mini tortilla de huevo

Amig@s de Yo soy Venezolano les traigo la mini tortilla tradicional de la cocina mediterránea, y como generalmente sucede con este tipo de elaboraciones, es muy versátil y deliciosa.

Conejo relleno

Vamos a hablar del muslo del conejo o pata, esta parte de este animalito que es exquisita y acepta todo tipo de cocción, el conejo horneado, asado, a la parrilla, frito, cocido, estofado, en embutidos, etc.

Cachito de Jamón Venezolano

En algunas localidades no se encuentran nuestros bellos antojitos clásicos como un bienmesabe, una torta de piña o simplemente un cachito, ese tan querido enroladito de jamón ahumado, famoso en las calles de cada pueblo de Venezuela.

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