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La mejor forma de comer jamon

diablitos¡La mejor forma de comer jamón!
Si, ¡Y no nos referimos al ibérico!, si no al jamón endiablado; delirio de grandes y pequeños, y componente obligado de los desayunos venezolanos desde hace más de 100 años.

Diablitos Underwood aparece en Venezuela sobre el año 1896 como un producto de importación, y no es hasta el año 1961 cuando la empresa Underwood se constituye en nuestro país, creando una planta de producción en Cagua (Estado Aragua), la cual hoy en día alcanza una producción de 500 toneladas al mes para toda Venezuela.
Todo se lo debemos a su creador, el británico Willian Underwood, quien comenzó con esta aventura de enlatar carne en el año 1822, en Boston (Massachusetts); negocio que pasa a pertenecer a la empresa General Mills en el año 2001, conservándolo hasta la actualidad.
Hoy en día únicamente dos países: Venezuela y Estados Unidos son productores y consumidores de este producto, así que imagínense la importancia de nuestro país para la empresa General Mills.
 Al parecer durante la época de los años 50 fue muy consumido en Nicaragua y otros países de Centro América, donde se conocía como “carne del diablo”, pero siempre la versión americana del mismo. Â
Varias agencias de publicidad han tenido el privilegio de contar con un cliente como General Mills, y durante varias décadas crearon los lemas publicitarios y jingles que hoy en día se mantienen en nuestro recuerdo y siguen teniendo vigencia.
¿ Quién no se acuerda de aquel: Mamá yo quiero!!!? Campaña de la época del los años 90; o de la campaña “La tentación” durante los años 80 donde un diablito animaba a los niños a comer el jamón endiablado. Y que me dicen de la más conocida frase que da nombre al artículo que hoy nos trae aquí, a la revista “Yo Soy Venezolano”wq a rememorar este sabor único, que como hemos podido comprobar, únicamente existe en Venezuela (Claro, además de Estados Unidos, su país de creación). “La mejor forma de comer jamón”, frase creada por la agencia AW Nazca Saatchi & Saatchi, aunque otras fuentes hablan de su origen en el año 1960 por la agencia Young and Rubicam. Algunos recuerdan haberla escuchado ya en algún patrocinio realizado por Diablitos en el año 1961 en radionovelas de Radio Tropical, donde se podía escuchar un anuncio protagonizado por Lolita Sacristán y Luisa Lehman, en donde una de ellas citaba el famoso slogan en medio de la cuña, y el jingle de la mítica frase cerraba el anuncio. Y como olvidarme de ese “Dame más pichirre”, el cual se mantuvo durante mucho tiempo en nuestra memoria.

A pesar de la cantidad de rumores del que ha sido víctima el diablitos, con acusaciones tales como que está hecho de carne de rata o carne en mal estado, diremos que ¡nada más alejado de la realidad!. Es un producto fabricado exclusivamente con el pernil del cochino, que por cierto ¡son unos perniles enormes!,  lo que denota que vienen de unos animales bien criados y alimentados; además se le añade espalda de cochino y tocino. Al parecer el sabor especial de diablitos, además de los diferentes condimentos  que son parte de su receta; se dice que viene envasado desde Estados Unidos en unas bolsas de plástico que se guardan bajo llave y un maestro cocinero lo agrega a la mezcla en el proceso final de su preparación. ¿Leyenda ó realidad?, algo parecido al misterio de la fórmula secreta de la Cocacola, pero la verdad es que por mucho que tratan de imitarla, nunca consiguen dar con el mismo sabor. Esto mismo ocurre con el Diablitos; los fanáticos del mismo, nunca hemos dado con un producto similar por mucho que buscamos y buscamos alternativas, sobre todo los que estamos fuera de Venezuela y tratamos de encontrar algo que por lo menos se parezca para saciar esas ansias que aparecen de vez en cuando de comernos una arepita rellena de este jamón endiablado.
Según estudios realizados por General Mills de Venezuela, el 99% de la población lo conoce y lo ha consumido por lo menos una vez en la vida. Con esto nos damos cuenta que es parte de cada uno de nosotros, de nuestra infancia y adultez, siempre presente en nuestras vidas. En nuestro deporte nacional lo vemos en la camiseta del Caracas Fútbol Club y del Deportivo Táchira (fútbol), y en Los Cocodrilos de Caracas (básquet). Contribuyen con el Festival imaginario de las Artes, el Intercolegial de Nuevas Bandas, y ahora con un evento musical propio, el Diablitos Experience. Además desde el año 2007 tiene nuevo envase de aluminio y puede estar presente en muchos más momentos de los que estaba antes, incluso en las loncheras de nuestros niños.
¿A quién no le provoca comerse ahora mismo una arepa con diablitos?, ¿Quizás el diablitos con galletas de soda, pan o con casabe?, ¿Arepita con Diablitos y Cheez Whiz? ¡Uff! Mientras termino de escribir haré una pausa para comerme una de esas…

110 años y más de 75 campañas, pero aún hoy en día seguimos cayendo en la tentación de este diablito, y por supuesto, mientras sigamos siendo venezolanos, seguiremos cayendo…

De venta en el www.kioskovenezolano.com

Acerca del autor
  1. yene goncalves de bastida Reply

    quien durante su vida no se ha comido una arepa con diablito , calientica, en la mañana , acompañado con cafe con leche, eso es lo que recuerdo , cada vez que veo un envase de diablitos underwood

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