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Valencia, La ciudad de la luz y del color

ciudad-de-las-artes-valenciaCuentan que en Valencia se puede viajar en el tiempo girando una esquina… al pasado y al futuro, una mezcla sin igual de Catedrales góticas y torres medievales en convivencia con edificios vanguardistas… increíble pero cierto.Valencia está de moda, y así lo confirmaban distintas guías de viajes reconocidas a nivel mundial, enmarcándola entre una de las 10 ciudades interesantes para descubrir en el 2011, además del New York Times que ha publicado recientemente un artículo que propone pasar 36 horas en Valencia.En esta edición de Yo soy Venezolano, y con motivo de llevarles una gran fiesta típica en España, y tan importante para la Comunidad Valenciana como son las Fallas, vamos a adentrarnos en las entrañas de esta gran ciudad de contrastes: VALENCIA.

En plena Costa levantina, está ubicada la que en la capital de España llaman la Playa de Madrid;  Valencia, capital de la Comunidad Valenciana y bañada por el cálido Mar Mediterráneo.En el Pueblo Valenciano, históricamente organizado como Reino de Valencia, y en unión con Alicante y Castellón, encontramos esta ciudad: La ciudad de la Luz y del Color.

Si vivimos en España, lo mejor es que viajemos en Tren, será la forma más cómoda y barata de llegar a Valencia y de llegar directo a sus entrañas, el casco histórico de Valencia, donde lo primero que podremos admirar será la Estación de Norte en cuanto nos bajemos del tren y pongamos un pie en tierras valencianas.Ubicada en pleno centro de la capital valenciana, junto a la Plaza de Toros y muy cerquita del ayuntamiento, la Estación del Norte es uno de los monumentos más emblemáticos de la ciudad con unos cien años de antigüedad.

También su  Ayuntamiento ó Casa Consistorial de Valencia,  digno de admirar,  es un edificio a unos 200 metros el cual en su época fue concebido como colegio, y hoy en día además de ser Ayuntamiento podemos visitarlo como Museo Histórico de la Ciudad Custodia y ha sido declarado monumento histórico-artístico de carácter nacional.

No podemos dejar de pasear por sus calles y buscar su Catedral y Torre del Miguelete, desde donde divisaremos la mejor vista de Valencia. La Real Parroquia de los Santos Juanes, La lonja de la seda (patrimonio de la humanidad), Las Torres de Serranos custodiando la Ciudad, Las Torres de Quart, el Palacio del Marqués de Dos Aguas, el Mercado de Colón, La estación de Metro de la Alameda diseñada por Santiago Calatrava, La Marina Real Juan Carlos I, el Bioparc y el Parque Regional de la Albufera.Si queremos ir de compras: el Centro histórico, Poeta Querol para las firmas internacionales más exclusivas, Colón y la Plaza Redonda, en Valencia encontramos diversos sitios a donde acudir, pero te recomiendo que no te vayas sin ir al Mercado Central, Catedral de la gastronomía dentro de una gran joya modernista.

No podemos ir a Valencia sin darnos un chapuzón en el Mar Mediterráneo, y en pleno centro de la ciudad entraremos  mar y arena,  en su playa por excelencia: La Malvarrosa, playa de arena fina y dorada. Aunque no la única, ya que en Valencia encontramos 15 km. de playa en un escenario perfecto para practicar windsurf y vela en el club náutico, golf a la orilla del mar,

El Saler, y a escasos metros un complejo lúdico que nos permite montar a caballo y recorrer los canales de la Albufera a bordo de tradicionales embarcaciones..Y como no, La Ciudad de las Artes y las ciencias, hoy en día, símbolo de la ciudad, el cual se ha convertido en visita obligada desde su construcción en el año 1998 por Santiago Calatrava Podemos llegar a él caminando desde el mismo centro histórico por el Paseo de la Alameda Su gastronomía muy variada y seguida en las nutrición internacional, la famosa dieta mediterránea. No te pierdas sus paellas, el arroz a banda, fideuá, el arroz al horno y en general todos los platos a base de este ingrediente, el arroz.

También los exquisitos dulces como los fartons, los pasteles de boniato, mejor conocido para nosotros los venezolanos como batata, la mona de pascua y las peladillas, en este caso siempre predominan la miel, la almendra y el azúcar, debido a su origen árabe y que ya forman parte de la cultura gastronómica valenciana.Y como olvidarnos de sus bebidas… la tan conocida horchata de chufa,  bebida típica de esta región y que no podemos dejar de tomar,  sobre todo si damos un paseo por sus calles, ya que veremos a los horchateros en sus carritos, lo que seguramente nos recordará a los carritos de chica en las calle de nuestra Venezuela. Sin olvidarnos del Vino dulce Moscatel y la tan famosa Agua de Valencia, elaborada con cava y jugo de naranjas, de las cuales Valencia en uno de los mayores productores.

Por estas y muchas más razones, no podemos dejar de visitarla…

Acerca del autor
Sonsoles García-Rendueles Soy la muestra de la mezcla de culturas y la aceptación fresca y libre de la diversidad de costumbres… Mamá 2.0, publicista, comunicadora, viajera, social media addict y blogger…

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